Nos brochettes faites à la main
- Bœuf nature ou marinée (Texane)
- Ageau nature
- Porc nature ou marinée (Crème de girole)
- Poulet marinée (indienne)
- Filet de caille marinée (aux herbes)
Les saucisses « fines »
- Chipolatas natures
- Chipolatas au piment d’Espelette
- Chipolatas vigneronnes (motié porc et boeuf avec extrait de vin rouge et de raisin)
- Chipolatas aux herbes fraîches (uniquement en été)
- Chipolatas de veau au citron (uniquement en été)
- Merguez
La « grosse » saucisse
- De porc nature De veau aux herbes fraiches
- Chorizo à cuire (uniquement en été)